焼酎

我が家の旦那は、365日晩酌していた。
2,30代は、毎年検診で肝臓が引っかかっていたけど、
飲まないで検査すると正常値になるといって、
やめなかった。
40代、検診前日の休肝日では数値が下がらなくなってきたので、
検診前2,3,4日と飲まないようになった。
そして今、コレステロールと血圧の薬を飲むようになってしまった。
それでも、休肝日は週2日。
私はというと、まったく飲まない。
5年に一度飲むか飲まないかくらい飲まない。

ところが、ネットでショッピングをするようになって、
焼酎の銘柄に詳しくなってしまった。

それまでは4Lの大五郎をずっと飲んでいたけど、
苫小牧に来てから少しずつ変わっていった。
日新町にある「わかめ」に通うようになって、
そこで「宝山」という焼酎に出会った。
ラベルの裏にありがとうと印字されているという文春の記事を見てから、
ちよっと焼酎に興味をもった。

ドンキホーテで買った一升瓶

そして、昨年。
魔王という焼酎を知り、白老の生協で発見。
720mlで9000円もする。
びっくりしたなあ。

佐藤、伊佐美、森伊蔵などなどプレミア焼酎と呼ばれるものがあることを知った。
 で、楽天で一升瓶の焼酎を買うようになった。
でも、その種類の多さに、いろいろな味わいの焼酎を、と思うようになり、
今は720mlを買うようになっている。




写真のなかむら穣は720mlで3000円くらい。

魔王よりは安いけど、かなりの高額。
他のは1000円台。
飲んでる本人は飲んでもたいして変わらないみたい。
魔王を飲んだときも、後から、うわー、もっと味わえばよかったって言ってたくらいだったから。
実店舗に並んでる以外にもすごい種類があることを知った。
値段が高いから美味いというわけではなく、好みの問題ということがわかった。

ウイスキーはフォアローゼ。ロックを3杯、そのあと焼酎のロックを4,5杯。

プレミア焼酎とはいっても、ちゃんと定価で販売しているところもある。
http://www.wakasa-net.co.jp/frame18.htm
わかさ酒店、広島のお店。
他にもいろいろあって、ネットサーフィンするのが楽しみになってる。

予備自衛官ってなんだ?

息子が予備自衛官の試験に合格した。
えっ?
予備自衛官ってなんだ?
災害救助に自衛官が活躍してくれたのは、ニュースなどで目にしてたけど、
予備自衛官ってなにするんだろ。
海外にも後方支援で派遣されていた自衛隊。
憲法9条の問題も抱えている自衛隊に
息子が関わるとは思ってもみなかった。

招集緊急連絡先の許可を息子が申し入れてきて、わかった。

招集の意味を理解しているのだろうか・・・・

もう成人したので、自身の人生を決めていくのは本人。
でも、やっぱり親としては複雑な心境です。

Namaste Yoga: Season 2 Episode 13 - Dancing Shiva

 わたしにはバランスの取れないポーズ。
旦那にも挑戦してもらったけど、だめ。

ずーっと腰と股関節まわりが筋肉痛なんだけど、
いつになったら、治るんだろう。

これは脚力がつくんだろうなあ。

9月まであと少し。
録画するのにレコーダー買おうかなあ。
DVDの再生機も我が家にはない。
息子のプレステで見てたから。
息子が持って行ってしまった。
PCで見れるけど、旦那はPCをいじれない・・・・

追記:2013.02.05  ナマステヨガの動画をまとめました。

 http://m1098.blogspot.com/p/blog-page_6982.html

沼ノ端の蓬莱

沼ノ端の方にある蓬莱に久々に行ってきた。

うーん、やっぱり炒飯がうまい。

さらっとした油とあっさり塩味。

中国酒もまだ置いていた。

今日はランチだったので、度数53の中国酒はたのまなかったけど、

呑まないわたしでもあの香りは記憶に残っている。

町名が変わったので、新開町になったらしいけど、

沼ノ端の名前がピンと来るなあ。

遠いからなかなか行けないけど、あのチャーハンの味守ってほしい。

最近歳のせいか、世代交代でなくなってしまう味に敏感になってるのかも・・・

ウッドピロス =柿渋エキス

ウッドピロス

黒錆を全面にしっかり付けるには、たっぷりの赤錆を黒錆に変身させること。
赤錆が多ければ多いほど黒錆も多くなる。
わずかな赤錆よりもヴえーとするくらいの赤錆が黒錆になって、厚いコーティングになることがわかった。

そのために必要なのがタンニン。
お茶にも含まれているし、黒錆を付ける薬品も売っている。
でも、お茶ではしっかりは黒錆にならない。
薬品は普通道具の錆止めに使われるので、食器には不安が残る。

その点、柿渋エキス=ウッドピロスは歯科用なので、体内に入っても心配ないし、
黒錆にとても良く反応してくれる。
ところが・・・・
どこにも売っていないようだ。
そもそもは

岡野歯科医院

の医院長が開発したものらしい。
患者には直接販売していない。
苫小牧では高橋歯科医院で扱っていて、たまたま手元にあった。
全国でも200件くらいしか使用していないようだから、
誰でも手に入るわけではないようだ。
北海道では10件。
他でも製造していればいいのにね。

ぐぐってみたけど、なかなか見つからなかったなあ。
誰か販売してくれれば、大ヒットまちがいなし。
鉄器を使っている人にはありがたいものだと思うんだけど。

柿渋で調べてみたら、売ってました。
でも、工芸品用って感じだった。

ホームセンターで調べてみよっと。

追記:2012.11.18.
検索してこのページに来る人が今日すごい多い。
歯科用の情報なら、本来のウッドピロスの威力 に
行ってみてね。

追記:2013.03.15
検索してくる人が多いので、ウッドピロスのページを作りました。
 ウッドピロス

黒錆実験中

追記:2013.01.21.
赤錆に悩んでいる方、
黒錆の付け方で悪戦苦闘した経過をまとめてみました。
象印極め炊きの南部鉄器の赤錆と黒錆

こんなに黒錆に囚われているのはどうしてなのか考えてみた。

南部鉄器の炊飯器がいずれ錆びてしまうから。

取り替えるつもりがないので、その時が来たら、
なんとか黒錆でコーティングしようと思っている。
そのための練習。
今までに挑戦したこと。

成功例

1. 購入したばかりの鋳物の鉄をガスで熱する--真っ赤になって煙とにおいがでる--表面が白くなる--油で拭く(塗る)--黒錆成功
2. フライパンをしっかりこすって地金を出す--ガス火で色が変わるまで熱する--黒錆成功(大昔の記憶)

 失敗例  まだらな黒錆 No7

赤錆が残っている鉄板をこすって

地金にする

じっくり熱すると白くなる

1. 炊飯器 柿渋を赤錆に塗る--その後水洗い--黒錆が落ちる。
2. 鉄板と鉄鍋 炭火で熱する--赤錆びだらけ
3. 鉄板 炭火で真っ赤になるまで熱する-- 水につける--赤錆
4. 鉄板 炭火で真っ赤になるまで熱する--霧吹き--赤錆--冷めてから柿渋--黒錆にならず--ガスで熱する--少し黒くなる--成功か?
5. 鉄鍋 炭火で真っ赤になるまで熱する--一気に水の中へ--失敗
6. 鉄鍋 炭火で真っ赤になるまで熱する--霧吹きしながら熱する--冷めてから柿渋--黒錆にならず--ガスで熱する--少し黒くなる--成功か?
7. 鉄板 ブラシでこすり地金にする--炭火で長時間熱する--白くなる部分が出てくる------冷めてから油を塗る--まだらな黒錆
8. 鉄鍋 少し黒錆のものを炭火で真っ赤になるまで熱する---白い部分が出てきたような気がする--冷ます--赤錆び



さめて油を塗ると薄くなった赤錆 No7



油を塗るとまだらな波波 No7

9. 鉄鍋  ガス火で熱する---水をかける--一部分黒錆

只今実験中

鉄板2 黒錆っぽい鉄板を炭火で肉を焼いた後水洗いして放置--- 赤錆だらけ--柿渋をたっぷり塗る--粉々した黒錆---半分に油を塗る
この時点では紙でこすると両方共黒錆が落ちる。
油を塗らない方がたくさん落ちてくる。

左が油を塗った部分

ガスで表面の色に変化が現れるくらいに熱して水洗い。
再度ガスで水分をとばして油を塗る。

お湯を沸かして水分をつけたまま放置。
今のところどちらも赤錆は発生せず、黒錆もとれてこない。
はじめに油を塗っても後から塗ってもそれほどの違いはないようだ。

今までの結果から、ガスでも炭でも真っ赤になるまで熱し続けると失敗する。
水をかけても霧吹きにしても柿渋を使ってもうまくいかない。

炭でもガスでも真っ赤になるより低い温度で(それでも高温)熱するといいみたい。
でも、白っぽくなっても、まだらで完全にはコーティングされない。
鉄の成分のせいか、鋳物の厚みのせいか、熱するだけでは全面黒錆にならない。

やっばり出来立てほやほやの粉っぽい赤錆に、柿渋をたっぷり何回も上塗りして、
油を塗るのがいいみたいだなあ。

炊飯鍋の表面積なら、柿渋大量に使いそう・・・・

黒錆再々再挑戦

赤錆びだらけの鉄鍋。

追記:2013.01.21.
赤錆に悩んでいる方、
黒錆の付け方で悪戦苦闘した経過をまとめてみました。
象印極め炊きの南部鉄器の赤錆と黒錆


炭火で真っ赤になるまで熱して、水につけたけど、赤錆が増えてしまった鉄鍋。

鉄板がなんとか成功したので、今度はこれに挑戦。
底の一部は黒錆っぽい。

百均で売ってたガスバーナー用のブラシで赤錆をこする。
柿渋に反応しなかっけど、もしかしたらタンニンの量が足りないのかも、と思って赤錆を落としてみた。
しっかり落とすには相当こすらなければならないけど、面倒なので、表面に薄く残るくらいで柿渋を塗りつけてみた。

ん?
なんだか黒っぽくなったぞ、こりゃあ、いけるかも。

でも、やっぱり真っ黒ではなく、赤い。

次にガスで熱してみた。
赤いところが徐々に黒くなっていく。

冷めても前回のように赤錆びだらけにはならなかった。
お湯を沸かしてみたけど、手につくような赤錆は発生せず。
完璧ではないけど、なんとか成功?かも。

で、今は鉄板を再加熱中。赤と黒の混じった鉄板をブラシでこすり、地金にした

赤錆が残る

黒錆も赤錆もしつかり落とした

炭で熱したものをひっくり返したら

今度は柿渋を使わず炭で加熱。土佐備長炭では温度が上がらず、白い部分が中々広がらないので、オガ炭を投入。
白い部分が少しずつ増えていった。
温度がポイントみたい。
でも、前回みたいにガンガン炭を起こしていない。
前回の半分くらいの炭で、七輪ではなく大名コンロでやってる。
直接火が当たる部分が白くなっていくようだ。
真っ赤にならなくても黒錆は付く。はず

水に入れなくても黒錆は付く。はず
結果は又の機会に。

400円均一の鉄板

400円

ダイソーで見つけた鉄板の数々。
去年、この時期のダイソーに鉄板が並んでた。
面白がっていろいろなサイズの鉄板を買い集めてみた。
店によって置いているものが違ったので、旅行の先々で100均に寄っていた。

今年は真ん中の格子の鉄板を買った。
使用前の空焼きをしっかりやったら、白っぽくなって黒錆の完成。

柄を付けてやったら接続のネジのまわりが焦げて抜けてしまった!
取り付ける前に焼けばよかった・・・
いつもの爪楊枝で焦げた穴を補修。

で、よくよく考えたら、他のは空焼きが半端だったように思えてきた。
普段使うのに赤錆が気になるのは、洗ったあとにすぐ乾燥させないで、
しばらく置いておいた時。
こんなものだろうと思ったけど、格子の鉄板は違った。
よし、再加熱して、完璧な鉄板にしてやろう、
と挑戦したのが、鉄鍋。
あっ、これは確か、100円でした。

でも、前回の報告のとおり、うまくいかなかった。

鍋の面積が大きくて、炭で熱するのに時間がかかるので、

平たい鉄板で挑戦。
炭に載せたままで霧吹きで水蒸気をと思ったけど、水が玉になって転がるばかりで、少しも黒錆にならない。
水の中にうずめたけど、上げると
赤錆。

??????
柿渋でも黒錆にならない。

何時間やり直したかわからない。
しかもやる前より赤錆が増えてしまった。

無酸素で真っ赤なうちに水蒸気で錆をつけると黒錆になるという記述を見つけたので、
方法を考えてみた。

無酸素というのがポイントだ、きっと。

真っ赤にもしたし、霧吹きも使った。
水にも沈めた。

ワイヤーブラシで徹底的に鉄を磨いて、
地金にした。
そう、あのフライパンのように。
少しは付いていた黒錆をこすると、黒い水に、
赤錆をこすると、赤い水に。

テカテカにして再加熱。

そして、しっかり水の中へ投入。
躊躇せず、一瞬で水へ。
どうも、入れた時に水面上に発生する水蒸気が空気と反応して、
赤錆になる気がする。
で、一気に水の中へ。

水の中なら無酸素のはず。

うーん、写真でもわかるように若干赤錆が残ってる。
磨き方が足りなかったのだろうか。
でも、油をつけたら、前回ペーパータオルについた赤錆が
ついてこない。

今日のところはこれで勘弁してやろう。

きっと出荷時に何らかの加工をしていて、
空焼きすると黒錆が発生しやすくしているのだと思う。
加工の薬剤が焼かれてにおいと煙が出るまで、
30分や40分は焼き続けると、鉄の表面が白くなる。
これを中途半端にすると、
なかなか黒錆を付けることができない。

明日、またやってみよう。

壁材の下は腐ってる

壁を剥がしたら・・・・

下の写真は工事前の壁のコーティングが浮いているところ。

窓の間

ところが壁を剥がしたら、木材も
押さえの板も断熱材も腐ってたー。
開けてみないとわからないもんだねー。

冬に来ていた業者は上から新しい壁材を重ねて貼ることを推奨していたから、
腐ったまま封をすることになっていた。

その後の業者は塗装だけでいいって言ってた。
どっちも壁の中までは気にしていなかった。

今回見積もってもらった塗装屋さんはすぐ、壁の張替えを薦めた。
経験からこんな状態を見抜いていたのかもなあ。

玄関ポーチの柱もひどいもんです。

ここは外からはよくわからなかった。

炭火で黒錆を付ける

追記:2013.01.21.
赤錆に悩んでいる方、
黒錆の付け方で悪戦苦闘した経過をまとめてみました。
象印極め炊きの南部鉄器の赤錆と黒錆


ガスだと30分以上かかるので、炭火でやってみた。
でも、うまくいかない。
真っ赤になるまで熱し続けて、冷ますと・・・・

ええっ～、赤錆だー。
なんでだー。
フライパンはうまくいったのに。
鋳物の鉄鍋は赤錆になってしまった。
柿渋を塗っても黒錆にならない。
簡単にできると思って、夕食後にやってみたので、
あきらめがつくまで、夜中の2時までやっていた。
翌朝再度挑戦。
熱した後、水につけるといいと書いていたからバケツに水を入れて、
ジュとなるのも構わず水に沈めた。
静かになった鍋を水から上げても、赤錆。

どうやら鉄が熱いうちに水蒸気を吹き付けるといいらしい。
今度は霧吹きで真っ赤な鉄に吹きつけた。
すると表面に白い粉のようなものがついた。
黒く見えるところは冷めると赤錆。
白いところは黒錆になっているみたい。
試行錯誤してわかったこと。

鉄の温度を下げてはいけない。

明日またやってみよう。

黒錆はガス火で

追記:2013.01.21.
赤錆に悩んでいる方、
黒錆の付け方で悪戦苦闘した経過をまとめてみました。
象印極め炊きの南部鉄器の赤錆と黒錆


我が家の鉄のフライパンは私が学生だった時に買ったもの。
24cmのごくごく普通のもの。
多分学生だったから、そう高価なものは買っていないはず。

驚くなかれ、未だに現役です。35年。
今はオムレツ専用。
結婚してから、チャーハンを作るのに小さかったので、
野菜炒め用のフライパンを買いました。ななんと33cm
大きすぎ。
形はとても使いやすい。おすすめ。
中華鍋と違って、底が平らなので、調理中も安定してます。

で、初代のフライパン、油汚れや焦げ付きが目立つようになったので、
処分しようかと思ったのですが、
ダメ元で再生に挑戦したのが、結婚後5年くらいの頃。
江差にいた頃です。

油かすを徹底的にガス火でもやした。
当時のアパートには煙感知器なんてついてなかったから。
鉄が溶けるんじゃないかと思うくらい焼きつくした。

焦げカスが粉状になるまで。
粗熱がとれた頃に旦那に紙やすりで思いっきりこすってもらいました。
地鉄が見えたところで洗剤でしっかり洗いました。
銀色に輝く別物のフライパンになりました。

そして、それから再加熱。
当時は酸化鉄が黒錆になるってことは知らなくて、
なんとなく母のフライパンの処理の仕方を真似しただけ。
熱したフライパンが真っ赤になったのが面白くて、さらに熱し続けました。
表面が紫というか青というか色が変わってくるのがわかりました。
実家は車の修理工場で、よくバーナーで車体を炙っていて、その時の鉄の色を思い出しました。

今思うとそれが、黒錆でコーティングするってことなんだなあ。

それからはオムレツ専用に。
でも、炊飯器の南部鉄器は加工されてるから、
高温で熱するのは無理。
また傷ついたら、今度はがっちりコーティングを剥がして、
酸化鉄で黒錆にしてしまおう、と思ってます。
柿渋は高価過ぎる。

お茶のタンニンでもいいって聞いたから、

鉄瓶で煮てみたけど、うまくいかなかった。
あの鉄瓶、引越し荷物のどこかに紛れ込んでると思うけど、
出てこない・・・・

検索語

http://www.google.co.jp/url?」から始まるアドレスは、ジャンプすると該当ページに直結されてしまうが、この部分を「http://www.google.co.jp/search?」に書き換えると検索キーワードが見えてくる。

やっと疑問の一つが解けた。
プログもHTMLでタグを使って書けるようになりたいなあ。
昔はプログなんて無理、と思っていたけど、
簡単に書ける時代になった。
でも、仕組みがわかってないから勉強勉強。

そして、
いずれ、溜めている楽譜でMIDIの公開をしたいなあ・・・・

StumbleUpon

ログを見ていたら、StumbleUpon.comからが多い。
でも、通り過ぎるだけ。
ロシアからのアクセスになってる。
一体なんだろうとぐぐってみました。
スパム、なんて記事もあったけど、
どうやらSNSの仲間らしい。

面白い家具を発見。

教育現場の捜査

自殺した中2の男子生徒。
半年以上たってからの捜査。
世論の高まりで捜査が入ったようだけど、
もっと早く学校で調査できなかったのかな。

見て見ぬふりしていた生徒も、やりきれない気持ちがやっと癒え始める頃。
忘れたい頃に自分と向き合わなければならない。

もっと早くに調べれば、自分をごまかさずに真摯に出来事に向かい合えただろうに。
こんなにこじれてしまえば、なかなか真実に届かないかもなあ。
はっきりさせることを捨ててしまう生活を送ってしまったのだから。

大人の責任だよ。

伝聞のアンケートっていっても、火のないところに煙は立たない。
もしも面白がって書いていたにしても、徹底的に調べて、そんなふうに書いちゃいけないことを示さなければいけない。
それができなければ、教育現場じゃない。


加害者とされる生徒の存在だってぜっっったいはっきりしているはず。
自殺との関係がなくたって、当然指導が入っていると思うんだけど。


亡くなつた生徒。
訴えたかったことを受け止める環境はなかったのだろうか。


わたしが現役だった頃、靴隠しがあった。
一緒にいた子が教えてくれた。
バラされた子もチクられたと怒ったり、仕返ししたりしなかった。
された子もした子も受け入れてくれる学級だった。
それでも靴隠しはあった。
その時にどう対応するか、どう指導するか、正念場です。
ココロを育てる絶好のチャンス。
だから、子どもは発展途上と言われるんだと思う。
いろいろな事件を経験して成長していくのだから。
大人はその機会を見逃してはいけない。

集団を育てることってとっても大事だと思う。
一人ひとりは問題なくても、集団になると性質が変わる。

空気を読むってよく言うけど、空気は作ることができる。
芸人たちは実感してるだろうなあ。

あちこち直すことになりそう

玄関ポーチのモルタルは、見えない部分が浮いていて、補修では済まなくて、
全面剥がしたらしい。
左官屋さんの料金が高くなると言われた。
こりゃあ、ぼーとしてるとあちこち直すことになりそう。
やる前に相談してくれれば、とも思うけど、プロの目から見て、
直したほうがいいと言われると、
素人では判断できないもんなあ。

駐車場のアスファルトひびわれも30万ほど掛かりそう。
これでもいいっちゃあ、いいんだけど。
20年後を考えるとなおしたほうがいいんだろうなあ。

外壁工事開始

工事が始まった。
まずはブロック塀の補修から。

あれ?
仮設トイレの設置場所に生えていた万年草は
綺麗サッパリ抜かれてた。

うう～ん、やっぱり育ててるようには見えなかったんだなあ。
アスファルを這う万年草気に入ってたんだけど。

ひびわれを補修するために削られた表面のモルタル

笠がポロポロと崩れたブロック塀

雑草と呼ばれる野草を大事に育ててる庭だからなあ。
もったいないと思ってとっておいた枝や木片、割れた植木鉢、あれあれ?
ごみになってる。
旦那に言ったら、普通の人にはゴミにしか見えないってことだよ、
と言われてしまった。

家の周り一周、雑草を綺麗に刈り取り、
凸凹の地面は綺麗に均してあった。
こうなると欲が出てくる。

笠をのせず、モルタルだけで上を覆った

砂利石の敷き詰め、駐車場のアスファルトの張り替え、
庭の土留めの交換、次から次へと気になるところが出てくる。


アスファルトの見積りを頼んでしまった。

やってもうた

我が家から知らない人に電話している人がいる。
青森の人から問い合わせがきた。
「着信履歴があるが、要件はなんだ?」
知らない番号でかけてもいない。
不気味だ。
そんな話聞いたことある? と思ったら、


ガーン
間違い電話をしていた。
今朝かけた番号を確認したら、番号の下一桁が8と6で違うだけ。
そういえば一回目は通じなかった。
その時すでにまちがえていたんだ゛ー。
２回かけているらしい。
２回もまちがいでんわしていたんだ・・・・
ごめんなさいごめんなさい。

速攻、謝罪の電話をした。
問い合わせがくるまで、
間違いにも気づいていないお馬鹿。


NTTに相談までして、通話記録を取り寄せる手続きまでしたのに、
ごめんなさーい。NTTさん。

Namaste Yoga: Season 2 Episode 12 - Dove

 
スキマ時間にちょっとポーズするようにしたら、筋肉痛なり

追記:2013.02.05  ナマステヨガの動画をまとめました。

 http://m1098.blogspot.com/p/blog-page_6982.html

佐賀県武雄市のFacebook

ぐっとはっと: 佐賀県武雄市の通販

追記 2012.7.9.   市のHPを昨年8月にFacebookに完全移行してた! ええっーーーーーー
とんでもないこと考える市長だ。アカウント登録なくても閲覧できるようになったからだって。HP利用できる人ってのは、Facebookも利用できるってわけだ。

バスタ・デ・ドーモのワインフェアー

一年くらい行ってなかったバスタデドーモ。
先月辺りから、久々に通いだした。

苫小牧に引っ越してくる前の年、フェリーに乗るために泊まった時に、偶然入ったのが、きっかけ。
その時は、雨の日サービスをやっていた。
もう、二度と来ることはないと思っていたのに、
翌年転勤に。
今から10年前。

それから、週一くらい通ってた。
息子もたらこスパがお気に入りで、
旦那はワインを一本飲めるし、
わたしはバルサミコのドレッシングがかかったサラダがお気に入りだった。

息子が成長するに連れ、大盛りのサービスや持ち帰り弁当もやってくれた。
仕事が忙しくて、ドーモで待ち合わせなんてこともよくやってた。

ところが、二年前くらいから営業方針が変わり、
バイキングやランチタイムなどをやるようになり、
味が変わった。
楽天にも出店していた。
知床鶏や東北の鶏などからブラジル産の鶏に変わった時は、
明らかに好みの味ではなくなった。

そのうえ、満員で入れないこともしばしば。

自然と行く回数が減った。
この１０年間で、
H君というアメリカ帰りの青年もやめ、
元気いっぱいの女性従業員もいなくなった。
この二人を見ると、元気をもらえたんだけどなあ。

最近ワインフェアーというものをやっているとの情報があったので、行ってみた。
どうも当時からいた支配人が辞めてしまったようだ。
フロアーの新人A君が店長に昇格していた。

支配人は系列レストランのオーナーの息子のはず。
シェフも息子。
同族運営していたはずなのに、?
A君の話では、どうやらシェフが社長になったようだ。
支配人はどうしたんだろう。

鶏はまだ食していないけど、
セットメニューが以前より安くなって登場。
アラカルトの種類は少なくなったけど、
セットメニューとワインの飲み放題とピザとサラダで
6000円で収まる。

ワインフェアーは期間限定でなくて、継続してやって行きたいと言ってた。
酒屋さんと商談中だそうです。

満員状態は落ち着かないけど、
まばらな客席だと、経営状態が心配になってしまう。

ほどほどがいいのだけど。
現在は、また通ってもいいかな、という味に感じられる。

ぷちはっぴー。

佐賀県武雄市の通販

テレビのがっちりマンデー!で武雄市の市長が取り上げられていた。
facebookを使って名産品の通販をやっているとのこと。
出店の使用料はただ。
売上が伸びれば、税収が上がるからだそうだ。

図書館の運営をtsutayaに任せるってニュースを目にした時も、
????と思ったけど、http://m1098.blogspot.jp/2012/06/blog-post_06.html
図書館内でのCDなどの販売が認められる事になったようだ。
入札なしかあ・・・・・・

この市長、ちょっと気になる。

取材中、図書館の外のベンチにも植栽にも噛み付いていた。
なるほどと思う部分もあるけど、
かなり強引。

大阪の橋下さんもワンマンって感じだけど、
今の時代、こんな指導者が必要なのかなあ。
小泉さんの影とかぶって見える。

将来的にはどうなんだろう。
きっと時代が、時間が評価するんだろうなあ。

つるバラ?

 

なんて名前? 

庭のボケの木の根元から伸びていたバラ科の葉っぱ。

前からあるはまなすかと思ったけど、

咲いてみれば花が違う。

白い花びらに黄色い雄しべが見える。

こんな花今まで咲いたことなかったけど、

ぐんぐん伸びる。

ピンクの花も今まで出てきたことがなかつた。

綺麗なのでそのままにしてみた。

来年も咲いてくれるかな。

追記 2012.7.9.   おとなりの玄関のアーチの花と同じだった。きっと種が飛んできたんだね。知らずに花は増えるもんなんだなあ。

布団干し

久々の晴天。
車の中は気温ぐんぐん上昇中。
で、閃いた。
布団干しをしようと。

テレビの目がテンでだにの退治方法をやっていた。
それによると水洗いも酸素供給停止でもダニは退治できない。
でも、90度のドライサウナでダニが死滅していた。
時間は4、５時間だったと思う。

天日干しにしても風があるし、日が当たっていない反対側に
ダニが逃げると聞いたことがあった。
で、ひらめいたのが車の中。
90度まではいかないけど、なかなかの高温になる。
一日入れておくとふっくらとなるよ。

今日は旦那がチャリ通勤にしたので、
お出かけはそっちの車をつかって、
自分の車に布団を押し込んだ。
夕方が楽しみ。

プログの使い方

いまいちよくわからないまま今に至っている。
息子にレイアウトとかコメントとか頼んで、
他のプラウザでどう見えるのか確認しようと思ったけど、
うまくいかない。
少しずつ頑張ってみようっと。

ドイツの窓ドレーキップ

ドイツの窓の開閉が面白かった。

 

 ちょっとだけ上が開いたり、

 

 大きく横開きになったり、レバーひとつで開け方を変えることができる。

かぜの通り道を工夫できるようになっている。

開け具合も調整できる。

日本にはないみたい。

輸入窓になっている。

ドレーキップという仕組みらしい。

これは便利だった。

 

ドイツが発祥らしい。 

ナマステヨガNamaste Yoga: Season 2 Episode 11 - Lord of the Fishes

またまたup

腕で脚をくるむのができなかったけど、
3回目くらいでできるようになった。
どこにきくんだろう?

追記:2013.02.05  ナマステヨガの動画をまとめました。

 http://m1098.blogspot.com/p/blog-page_6982.html

長万部のプリン

檜山江差に行く途中、高速をおりて国道を行った。
昔は高速がなく、4時間かけて室蘭に帰ったものだった。

今は苫小牧からだから、5時間以上はかかるけど、
昔の街並みをみていこうということで、伊達でおりた。
道の駅があちこちにあって、１つずつ寄ってたら結構な時間がかかった。

で、長万部。
当時は小樽のヨットの大会に行くのに、よく寄っていた。
子どもたちを引率していたから、トイレタイムは必須。
かなやの立派なトイレをよく使わせてもらっていた。
でも・・・
かなやも規模が縮小。
トイレはあったけど、店はさびしいかぎり。

そこで300円のプリンを発見。
ずいぶん高い。試しに買ってみた。
これが意外と美味い。
プリンらしくない濃厚な味。
カスタードクリームの甘くないものみたい。
へえーーー。

ドライブイン街だった長万部の影はなくなっていた。
早朝から夜中までやっていたヒデはなくなっていた。
浜ちゃんぽんは健在。

カニの店もなんだかイマイチに見えてしまった。
まんべくんでツイッターを賑わしていると聞いていたけど、
街そのものは大丈夫なのかなあ。

檜山江差の変容

週末、旦那が半年ぶりにフリータイムだというので、
20年ぶりに檜山江差に行ってきた。

30年前に8年間住んでいた土地。

今思い返すと、バブルの絶頂期だったことになる。
寿司屋もあちこちにあり、デパートもあった。
新地の繁華街はいつも人がいて、宴会は旅館の宴会料理だった。
居酒屋もカラオケもあった。

下町の愛宕町商店街もシャッターだらけ。
お世話になった赤石金物店も岡印舗もない。

調べてみたら、名前が 岡精巧堂に変わってた。

土曜の夜にもかかわらず、人気はない。
以前あった寿司屋も灯が消えていた。
食事処をさがしたけど、人の出入りがないので、躊躇した。
シャッターの下りている店があちこちにある。

意を決して、宴会でしか利用したことのなかった寿司紋に入った。
海鮮バター鍋が美味しかった店だ。
いたいた大将。
頭のタオルが懐かしい。
御歳74。
娘がいるけど、跡継ぎはいないという。
世代交代の時期なんだねえ。

中華料理の美華も閉まっていたけど、たまたまの臨時休業だった。
よかったあ。また、来ることができる!

ネットで調べたけど、やってなかった店がいくつもあったなあ。
地元のNに聞いてみたけど、ドイツから帰ったばかりで、
よくわからないって言ってた。

みんながんばって!
後継者って難しいんだなあ。

南部鉄器内釜到着

メーカーに相談して、炊飯器の錆だらけの内釜を交換することになった。
製造が間に合わないので、7月上旬に送るって言ってたけど、
なんと、今日届いた。

事前に交換する手順の連絡があったから、
落ち着いてできた。

新品を取り出し、中身を交換して、梱包。
同封してある送り状を貼付して、宅配業者に渡す。
梱包する間は、業者を待たせておく。

かくして、錆だらけの内釜はメーカーに届けられることになりました。

今度は優しくていねいに取り扱って、
絶対に傷をつけてはいけない。
ちょっとでも傷つくとさびがつき、
次第にコーティングが剥がれていく。
剥がれ始めたら、その部分は錆だらけ。
錆を防ぐ方法は、・・・・ない。

今度剥がれたら、完全に剥がして、なんとか黒錆でコーティングしたい。
剥がれた鉄部分はぜっーたい錆びる。
交換しか方法がない内釜なら、他の炊飯器に買い換えたい。
釜だけで3万はするらしいから。

失敗したなあ。
こんな使い方なら、日用品じゃ無い。

追記 2012.7.8   傷がついた5,6mmくらいのところのさびからコーティングが剥がれ始めたので、ステンレスのたわしで錆落とししていたことが判明。うちの旦那、かまど炊きのあと、サビが酷いので、諦めてたわしでゴシゴシこすってたと、今頃言い出した。
それで、しっかりコーティングがとれたようです。
現在、傷をつけないよう細心の注意を払ってます。