失敗シフォン

今日は旦那の誕生日。

去年は息子が突然帰ってきたので、
ケーキ屋のデコレーションケーキで
定例のハッピーバースデーを歌った。

今年は夫婦二人だけなので、
ホールケーキは食べきれないと思い、
小さいシフォンケーキを焼いた。
四角いもので一人分にちょうどいいかなと思って、楽天の　浅井商店で型を購入。


 理想は左の様に焼ける予定が、
上のようなシフォンに。
型にオイルを塗ったのが
失敗だったようだ。
縮んでしまった。

アルタイト製の型はパンも焼ける優れもの(とお店の人は言う)なので、底板と天板も買ってしまった。
キューブパンにも挑戦しなくちゃ。

確かに作りはしっかりしていて、50年は使えそう。
ピッタリのレシピを見付けなくちゃ。

明日またシフォンに挑戦してみようっと。
あ゛ー、太りそう。



追記:成功レシピはこちら
シフォン大成功